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Symbole de luxe et de f�tes, la truffe est toujours entour�e de quelques myst�res.
En compagnie de Jean, notre chef cuisinier, et de son fid�le chien truffier Flip, partez jouer les aventuriers en for�t haut-marnaise.
Le pr�cieux champignon en poche, vous d�couvrirez les secrets culinaires et pourrez pr�parer une table gourmande d'exception qui enchantera vos amis.
D�s la fin du XIV�me si�cle, les tables des ducs de Bourgogne proposaient cette perle noire.
Red�couverte depuis une vingtaine d'ann�es, sa r�colte se fait en truffi�re naturelle autour de Chaumont.
D�couvrez le "Planning du s�jour "et le "Menu gastronomique" que nous vous proposons.