Musée de la Coutellerie

Ouvert depuis 1991, le musée offre au visiteur :

* Une exposition permanente de centaines de pièces rares comme couteaux, ciseaux et instruments de chirurgie.

* Une salle audiovisuelle de 40 places (nombreuses vidéos sur demande)

* Des audioguides en français, anglais, allemand, néerlandais, inclus dans le prix d'entrée.

* Une boutique de vente avec une sélection des meilleurs produits du bassin. Le musée est aussi un lieu pour les animations, les conférences et la recherche.

Pour les groupes, il propose sur réservation, des visites guidées.

Inauguré par le ministre de la recherche et de la technologie, le musée présente le patrimoine nogentais d'hier et d'aujourd'hui. Son but est d'exposer la variété des productions coutelières du XYIIIème siècle jusqu'au instruments contemporains en titane. Pour cela, il offre à la contemplation des ciseaux ouvragés et des couteaux étonnants fabriqués par des artisants-artistes. Il permet aussi une approche technique des savoir-faire de fabrication, une sensibilisation aux réalités humaines et sociales et une ouverture à la créativité contemporaine.

Ouvert du 1er avril au 30 septembre tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 18h et sur réservation de mars à octobre.

Musée de la Coutellerie - Place Charles de Gaulle - 52800 Nogent 

Téléphone : 03 25 31 89 21 - Mail :musee.nogent52(at)wanadoo.fr

Artisanat et distillerie : le raffinement dans tous ces états

Une jolie table, vous en rêvez !

Venez admirer et choisir vos plus beaux couverts dans la capitale des couteliers : Nogent en Bassigny. Les couteliers s’installèrent sur ce site au XVIIè siècle, depuis Nogent est devenu le premier bassin coutelier en France de renommée internationale.

Vous aurez aussi l’occasion de découvrir le moulin de Baissez où l’on produit de la farine comme au XVè siècle et celui de la fleuristerie destiné à la fabrication de pistils, étamines, cœur de fleurs pour la haute couture.

La gastronomie ne sera pas oubliée, vous découvrirez le secret de fabrication et de distillation des eaux de vie de manière tout à fait artisanale.

Spécialité de chef

• Les nems rôtis au fromage de Langres sur salade
• La blanquette de saint Jacques à la graine de vanille
• Le dos de sanglier aux trompettes
• Le suprême de volaille farci à l'andouillette de Troyes

Menu à partir de 18.50 €, 27 € et plus
Brasserie à partir de 10 €
Parking face à l'hôtel
Chiens acceptés