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Our values

History of the establishment

Clément Reine buys in 1920 the Terminus at Chaumont. Aware that it is, that terminals there are everywhere in France, he named the Grand Hotel Terminus "Queen".

In 1944, we Allied friends are wrong and totally destroy the Grand Hôtel Terminus Reine instead of Chaumont railway station. More nothing remains of the establishment.

Prosper Jehlé who just married Andrée Reine goes to work with his stepfather Clement. On the ruins of the establishment they build a shack in boards and christened the Café Bar "Le Tout Va Bien".

In 1950, the first part of the hotel is rebuilt: the Rotunda, a few rooms, the restaurant. The work will be completed in 1959 with 63 rooms three stars. Clement leaves us to 80 in 1963.

In 1970, François, the son of Prosper and Andrée, returns to 23ans assist his father after hotel studies in Strasbourg and Nice.

A few months later, General de Gaulle died at Colombey. 'The pilgrims' tributary and François convinces his father to build a hotel three stars to Colombey with 40 rooms and 200-seat restaurant. It's called the Hôtel des Dhuits. The restaurant will open on July 1, 1971 and the hotel for the first anniversary of the death of General November 9, 1971.

Prosper retired in 1975 and François 3rd generation directs both institutions assisted by faithful and former collaborators.

The group "Relais du Sud Champagne"

Business grow and in 1987, he bought the Trade Hall in Nogent. He renovates it completely, develops it and then acquired the hotel of the Park at Arc en Barrois, Saint-Christophe in Neufchâteau, Europe and the Lion d'Or Langres then Le Grand Val Chaumont and finally the Lamartine Saint-Dizier.

It is as a result of these purchases that was born the group 'The relay South of Champagne' which includes 10 brands and employs nearly 150 people!

To ensure the filling of its different hotels and restaurants which are mostly outside the tourist areas and in sparsely populated areas. François Jehlé must deploy treasures of imagination in marketing. He first realizes very attractive pamphlets, installs panels on major road routes, contact companies away from the Haute Marne so that they relocate their meetings and seminars, ect.

The man who is obviously more time to put in the kitchen is also known to surround himself with good cooks so that its tables are the best advertisements. And during the start of the hunting season, it offers including all game Haute Marne fresh and accommodated more often from recipes 'home' who know a great success. So much that he was chosen by one of the most important french publishers to participate in the writing of a book, "Cooking of game", which becomes a reference.

In 2014, some establishments have been resold. The group is now led by Isabelle Jehle Bellivier - 4th generation and loyal employees, devoted, competent and responsible "Anne, Jeff Nicolas" and the chief "Jean-Jean, David, Daniel" and managing the pizzeria "Anita". They always have in mind the maxim of the founder of the relay South of Champagne "serving you is our pleasure. In an economically constrained world, they are fighting to maintain a tradition of quality hospitality, comfort and well being for their clients with a restore "homemade" in preparing quality local products.

Histoire de l'établissement

Clément Reine achète en 1920 le Terminus à Chaumont. Conscient qu'il y a beaucoup de Terminus en France, il le baptise GRAND HOTEL TERMINUS REINE. 

En 1944, nos amis les alliés se trompent et détruisent totalement le Grand Hôtel Terminus Reine au lieu de la gare de Chaumont. Il ne reste plus rien de l'établissement. 

Prosper Jehlé qui vient d'épouser Andrée Reine se met au travail avec son beau père Clément. Sur les ruines de l'établissment ils construisent une baraque en planches et nomme le Bar Café "Le Tout Va Bien"

En 1950, la première partie de l'hôtel est reconstruite : la rotonde, quelques chambres et le restaurant. Les traveaux s'achèveront en 1959 avec 63 chambres trois étoiles. Clément nous quitte à 80 ans la même année. 

En 1970, François, le fils de Prosper et Andrée, revient à 23 ans seconder son père après des études hôtelière à Strasbourg et Nice. 

Quelques mois plus tard, le Général de Gaulle décède à Colombey. "Les péletrins" affluent et François convainc son père de construire un hôtel trois étoiles à Colombey avec 42 chambres et 200 places de restauration. Il s'appelle l'hôtel des Dhuits. Le restaurant ouvrira le 1er juillet 1971 et l'hôtel pour le premier anniversaire de la mort du Général le 9 novembre 1971. 

Prosper prends sa retraite en 1975 et François 3e génération dirige les deux établissements assistés de fidèles et anciens collaborateurs. 

Le groupe "les Relais du Sud de la Champagne "

Les affaires se développent et en 1987, il achète l'hôtel du Commerce à Nogent. Il le rénove complètement, le développe et acquiert ensuite l'hôtel du Parc à Arc en Barrois, le Saint Christophe à Neufchâteau, l'Europe et le Lion d'Or à Langres puis le Grand Val à Chaumont et enfin Lamartine à Saint-Dizier. 

C'est à la suite de ces achats que naît le groupe "Les Relais Sud de la Champagne" qui compte 10 enseignes et emplois plus de 150 personnes !

Pour assurer le remplissage de ses différents hôtels-restaurants qui sont pour la plupart situés en dehors des axes touristiques et dans des régions peu peuplées. François Jehlé doit déployer des trésors d’imagination en matière de marketing. Il réalise d’abord des dépliants publicitaires très attractifs, installe des panneaux sur des grandes voies routières, contacte les entreprises installées loin de la Haute Marne pour qu’elles délocalisent leurs réunions et séminaires, etc.

L’homme qui n’a évidemment plus le temps de se mettre aux fourneaux sait aussi s’entourer de bons cuisiniers afin que ses différentes tables soient la meilleure des publicités. Et durant la période d’ouverture de la chasse, il propose notamment tous les gibiers de Haute Marne frais et accommodés le plus souvent à partir de recettes « maison » qui connaissent un grand succès. Tellement qu’il est choisi par l’un des plus importants éditeurs français pour participer à la rédaction d’un ouvrage, « La cuisine du gibier », qui devient une référence.

En 2019, quelques établissements ont été revendus. Le groupe est maintenant dirigé par Isabelle Jehlé Bellivier – 4e génération et des collaborateurs fidèles, dévoués, compétents et responsables «  Anne, Nicolas, Jeff en salle, Jean Jean en cuisine et Anita à la pizzeria ». Ils ont toujours à l’esprit la maxime du fondateur des Relais Sud de la Champagne « vous servir est notre plaisir ».

Dans un monde contraint économiquement, ils se battent pour maintenir une tradition d’accueil de qualité, de confort et de bien être pour leurs clients avec une restauration « faite maison » en préparant des produits locaux de qualité.