|
|
| Rue Général Vouillemont |
| 10200 Bar sur Aube |
| Tél. +33(0)3 25 27 08 01 |
| Fax +33(0)3 25 01 56 22 |
| [ email ] |
|
|
|
 |
In de schaduw van de kerk Saint-Pierre, in het hart van BAR SUR AUBE, heet de CELLIER AUX MOINES u welkom in een, historisch gezien, belangrijke omgeving.
Het is in 1114 dat de Graaf van Troyes de toestemming geeft aan de Abdij van Montier in Der om er een huis te bouwen. Dit huis werd in de rue Neuve gebouwd, zijnde vandaag de rue du Général Vouillemont, en heeft in het souterrain een fantastische kelder met twee schepen met drie overwelfde bovengalerijen op spitsbogen met een veelhoekig profiel die zich zonder sleutel kruisen. |
|
|
De kelder was in 1912 getuige van de revolte van de wijnboeren omdat men de appellation Champagne wilde afschaffen. Het is hier dat zijn hun rebellie organiseerden door de hun revolte op de seculaire gewelven te schrijven in de vorm van verzen. Hier kan men de namen van alle dorpen van Aubois lezen.
Het is in dit heerlijk kader dat de RELAIS SUD DE LA CHAMPAGNE uw recepties, huwelijken, banketten, werkvergaderingen of seminaries voorbereiden.
U dineert met kaarsenlicht. Een verzorgde keuken met regionale en traditionele gerechten voor maximum 80 personen. |
|
|
  |
